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朝市3周年記念 11/26

恒例の模擬セリ大会、今回は無添加の紀州しそ漬南高梅1Kg2500円卸→4000円上代の商品が1700円で落札。千枚漬の詰合せは卸値2500円がなんと1000円で(まっかっか)。

大いに盛上ったセリでした。

11月12日の朝市・200年祭

ジパング倶楽部「朝市散策と逸品セリ体験」で当店にご来店いただきましてありがとうございました。

スパイシー八木氏の司会進行による漬物セリ大会では、紀州しそ漬南高梅と旬の香の物詰合わせの2品をセリにかけましたが、それぞれ当店卸価格の7掛け、市販価格ではなんと4掛け以下で落ちました。ゲットされた方、おめでとうございます。

司会者との軽妙な掛け合いで、いつもと違ったセリを行えました。来る26日の朝市でも行いますのでよろしくお願い申し上げます。

水なす漬のご案内送付

先日、昨年水なす漬をご購入いただいた方々に、今年度のご案内を差し上げましたところ、早速にご注文やお問い合わせを多数頂きました。毎年楽しみにしていただいてる方がおられることをうれしく思いますとともに、反応の速さに驚いています。

今年は自粛ムードが漂っておりますが、水なす漬の旬としての価値観を認めてくださる方に、今年もご満足いただけるよう素材を厳選し、真心をこめて漬け込まねばと、決意も新たにした次第であります。

毛馬胡瓜漬の販売を始めました

夏の代表的なにわ伝統野菜である毛馬胡瓜が先日初入荷し、6/11より販売を始めました。販売期間は7月一杯までを予定しております。週2から3日の入荷で一回の入荷量に限りがあり、数量限定販売とさせていただきます。

毛馬胡瓜は大阪市都島区毛馬町(与謝蕪村生誕の地、毛馬の閘門で有名)を起源とする半白系の黒いぼきゅうりで、30cmを超えるほど細長く、パリパリとした歯切れのよさと、独特のほろ苦さが特長です。

昔懐かしい、胡瓜本来の風味がある毛馬胡瓜をしょうゆ漬けにしました。

小売価格 1本入り1袋315円(税込)

朝市ご来店御礼

5月の木津朝市にご来店いただきました方、台風接近で大雨にもかかわらず、ありがとうございました。泉州水なす漬はお蔭様でぬか漬は完売しました(但しりんご酢とカット浅漬は結構残りました・・・、もっと試食を出さねば・・・)。

水なす漬以外で毎回人気なのが「薩摩産の干し大根ぬか漬」と「近江産のべったら漬」です。双方とも原料大根がすばらしく、また漬け込みが上手でよくこなれており、今回も売り切れとなりました。

次回6月の朝市では名物の胡瓜一本漬けがお目見えします。ご期待ください。

5月28日(土)は木津の朝市です

毎月最終土曜日開催の木津の朝市。5/28は「木津の逸品珍品集合!」と題して各店自慢の品が驚きの価格で提供されます。


当店では泉州水なす漬味くらべ試食会を催します。
自慢のぬか床漬にサラダ感覚のカット浅漬、さっぱりとした酸味のりんご酢浅漬に古漬けの茶漬け、4品の食べ比べ、しかも食べ放題ですよ!

是非お立ち寄り下さい。

木津市場チャリティイベント

4/9(土)朝9時から12時まで開催されます。

当店では200円市として、自慢の泉州水なすぬか床漬を1個200円(税込み)で販売いたします。

限定数50個の、超破格値です。

お近くにお住まいの方は買わなきゃ損ですよ!

水なす入荷しました

3/22(火)、泉佐野の松波さんの水なすが今年初めて入荷しました。2番成りです。色、形ともこの時期としては申し分なく、早速ぬか床に漬けました。この時期は育つのに時間がかかるため最盛期に比べて皮が堅いですが、それを感じさせないほどでした。

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